1. 绵竹老酒与剑南春的由来
绵竹老酒和剑南春是四川的两种著名白酒，其中绵竹老酒是由绵竹镇的酒厂生产，而剑南春则是由泸州市的剑南春酒厂生产。绵竹老酒的历史可以追溯到明朝时期，而剑南春的历史则可以追溯到清朝光绪年间。它们都采用了传统酿造工艺，口感浓烈，留香持久。
2. 绵竹老酒的特点
绵竹老酒是以高粱为主要原料酿制而成的，经过多年的陈酿，口感醇厚、甘香回味。在饮用绵竹老酒时需要注意，先闻其香，后咂其味，最后是回味。
绵竹老酒有着其他白酒所没有的特点，那就是它的“退烧功效”。“退烧”是指饮用后能够有效地缓解口干舌燥、喉咙发炎等症状。这也是为什么绵竹老酒在四川的农村地区备受欢迎的原因之一。
3. 剑南春的特点
剑南春是以高粱、泉水、麦曲为原料，经过传统酿造工艺酿制而成的。酒体清香幽雅、口感醇厚绵长、回味甘美，被誉为“白酒界的茅台”。
剑南春的特点是“三口香”，即幽香、清香、回香，这种独特的香气是由剑南春的酿造工艺所决定的。同时，剑南春还因为它的醇香和口感被列为国家非物质文化遗产，成为了中国白酒文化的重要代表之一。
4. 川藏之珍——崇州绵竹与泸州剑南春
绵竹老酒和剑南春是川蜀之珍，两者历史悠久、文化底蕴深厚，都是四川省的代表性文化产业。同时，绵竹老酒和剑南春在其他方面也有一些共同点。
首先是它们对当地经济的推动作用，绵竹老酒和剑南春的生产都为当地提供了大量的就业机会。其次是它们对四川文化的贡献，绵竹老酒和剑南春已经成为了四川文化不可或缺的一部分，它们也为四川的旅游产业增添了不少色彩。
总之，绵竹老酒和剑南春是四川的两个文化符号，代表着四川的历史与文化底蕴。无论是喜好饮酒，还是研究文化，这两种酒都值得我们一探究竟。
